|
|
|
|
|
| ഫിഷ് കട്ലറ്റ് |
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
മീന് ഉപ്പും വിനാഗിരിയും ചേര്ത്തു പുഴുങ്ങിപ്പൊടിച്ചത് -രണ്ടു കപ്പ്.
എണ്ണ-കാല് കപ്പ്
സവാള പൊടിയായി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് -അര കപ്പ്
പച്ചമുളകു ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് -ഒരു ഡെസേര്ട് സ്പൂണ്
ഇഞ്ചി പൊടിയായി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് -ഒരു ടീ സ്പൂണ്
കറിവേപ്പില ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് - അര ടീ സ& |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ചിക്കന് ഹൈദരാബാദി |
ചേരുവകള്
ചിക്കന് - 1 കിലോ
സവാള-2
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -2 സ്പൂണ്
മുളകുപൊടി-2 സ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-2 സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-1 സ്പൂണ്
പെരുഞ്ചീരകം-1 സ്പൂണ്
കുരുമുളക് -1 |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| മാംഗോ കസ്റ്റാര്ഡ് |
ചേരുവകള്
പഴുത്ത മാങ്ങ കഷണങ്ങളാക്കിയത് -2 കപ്പ്
പാല് -1 കപ്പ്
തേങ്ങാപ്പാല് -1 സ്പൂണ്
പഞ്ചസാര-4 സ്പൂണ്
കോണ്സ്റ്റാര്ച്ച് -കാല് കപ്പ്
മുന്തിരി, ചെറി -അലങ്കാരത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മാങ്ങ തേങ്ങാപ്പാല് ചേര്ത്ത് മിക്സിയില് നന്നായി അടിച്ചെടുക്കുക. അടുപ്പത്ത് ഒരു പാത്രത്തില് പാല്, |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| പനീര് ബട്ടര് മസാല |
ചേരുവകള്
പനീര് - കാല് കിലോ
സവാള - രണ്ടു വലുത്
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - ഒരു വലിയ സ്പൂണ്
കാശ്മീരി മുളക് പൊടി - ഒരു സ്പൂണ്
തക്കാളി - 3വലുത്
അണ്ടിപരിപ്പ് അരച്ചത് - മൂന്നു വലിയ സ്പൂണ്
മല്ലിപൊടി - അര ചെറിയ സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പൊടി - ഒരു നുള്ള്
ഉണങ്ങിയ ഉലുവയില - അര ചെറിയ സ്പൂണ്
ഗരം മസാലപൊടി - അര |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| സോയ-ക്യാപ്സിക്കം മസാല |
ചേരുവകള്
സോയ ചങ്സ് -1 കപ്പ്
ക്യാപ്സിക്കം-1
സവാള-3
തക്കാളി-3
ഇഞ്ചി- 1 സ്പൂണ്
വെളുത്തുള്ളി-1 സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-അര സ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-2 സ്പൂണ്
കുരുമുളകു പൊടി-1 സ്പൂണ്
ഗരം മസാല-1 സ്പൂണ്
മല്ലിയില-കുറച്ച്
ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ-ആവശ്യത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
സോയ ചങ്സ് ഒരു മണിക്കൂര് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| കടായ് പനീര് |
ചേരുവകള്
പനീര് -500 ഗ്രാം
ക്യാപ്സിക്കം-രണ്ട്
തക്കാളി-4
പച്ചമുളക് -2
ചുവന്ന മുളക് -5
വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -1 സ്പൂണ്
ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് -ചെറിയ കഷണം
മല്ലി-2 |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| മുട്ട ബജി |
ചേരുവകള്
മുട്ട-5
കടലമാവ് -ഒരു കപ്പ്
അരിപ്പൊടി-അര കപ്പ്
മുളകുപൊടി-1 സ്പൂണ്
കുരുമുളകു പൊടി-അര സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-കാല് സ്പൂണ്
കായപ്പൊടി-1 നുള്ള്
ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
മുട്ട പുഴുങ്ങി വയ്ക്കുക.ഇത് തണുത്ത ശേഷം തോടു കളഞ്ഞ് നീളത്തില് മുറിയ്ക്കണം. മുട്ട മഞ്ഞ ഇരു |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ഹരിയാലി ടിക്കി |
ചേരുവകള്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് -4
ഗ്രീന്പീസ് -അരക്കപ്പ്
സവാള-1
ചീര-അരക്കപ്പ്
പച്ചമുളക് -6
ഇഞ്ചി-ചെറിയ കഷണം
കോണ്ഫ്ളോര് -2 സ്പൂണ്
ചാട്ട് മസാല-1 സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി-അര സ്പൂണ്
മല്ലിയില-കറച്ച്
ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്
എണ്ണ-ആവശ്യത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി തോലി കളഞ്ഞെടുക്കുക.ഇത് നല്ലപോലെ |
|
Full Story
|
|
|
|
| |
