|
|
|
|
|
| ഉള്ളിത്തോരന് |
|
ചേരുവകള്
ചെറിയ ഉള്ളി നീള ത്തില് അരിഞ്ഞത് - ഒരു കപ്പ്
തേങ്ങാപ്പീര - ഒരു കപ്പ്
ഉണക്കമുളക് - നാല്
പച്ചമുളക് - രണ്ട്
പെരുംജീരകം - കാല് ടേബിള് സ്പൂണ്
വെളിച്ചെണ്ണ - 3 ടേബിള് സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പൊടി - ഒരു നുള്ള്
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
കറിവേപ്പില - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ചീനച്ചട്ടിയില് ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| പൈനാപ്പിള് സ്വീറ്റ് ഡ്രിങ്ക് |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
പൈനാപ്പിള് തൊലിയും കുരുവും കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളാക്കിയത് - മൂന്ന് കപ്പ്
വെള്ളം - ആറ് കപ്പ്
പഞ്ചസാര - രണ്ട് കപ്പ്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാത്രത്തില് വെള്ളമൊഴിച്ച് അടുപ്പില് വെച്ച് ചൂടാക്കുക.അതില് പൈനാപ്പിള് കഷണങ്ങളും പഞ്ചസാരയും ചേര്ത്ത് വേവിക്കുക.നല്ലവണ്ണം തിളച്ച് കഴിഞ്ഞാല് തീ |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| കക്ക പീസ് മസാല |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
സവാള നീളത്തിലരിഞ്ഞത് - ഒരു കപ്പ്
പച്ചമുളക് - അഞ്ച്
കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട്
തക്കാളി നീളത്തിലരിഞ്ഞത് - ഒന്ന്
മുട്ട - ഒന്ന്
മീറ്റ് മസാല - രണ്ട് ചെറിയ സ്പൂണ്
ഇഞ്ചി - വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്
കക്കയിറച്ചി വേവിച്ചത് - ഒരു കപ്പ്
ഗ്രീന് പീസ് വേവിച്ചത് - ഒരു കപ്പ്
ഉപ്പ് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| മുട്ട റോസ്റ്റ് |
|
മുട്ട പുഴുങ്ങിയത് - മൂന്ന്
സവാള നീളത്തില് കനം കുറച്ച് അരിഞ്ഞത് - മൂന്ന്
പച്ച മുളക് നീളത്തില് കീറിയത് -രണ്ടെണ്ണം
കറിവേപ്പില -രണ്ട് തണ്ട്
തക്കാളി നീളത്തില് കീറിയത് - ഒരു വലുത്
ഇഞ്ചി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - ഒന്നര സ്പൂണ്
വെളുത്തുള്ളി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - ഒരു സ്പൂണ്
ഗരം മസാല - ഒരു സ്പൂണ്
മുളക് പൊടി - ഒരു |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| മഷ്റൂം റോള് |
|
മഷ്റൂം - 200 ഗ്രാം
സവാള - ഒന്ന്
ഇഞ്ചി - ഒരു കഷണം
വെളുത്തുള്ളി - നാല്
പച്ചമുളക് - രണ്ട്
കറിവേപ്പില,മല്ലിയില - രണ്ട് തണ്ട്
മൈദ - ഒരു കപ്പ്
മുട്ട - മൂന്ന്
റൊട്ടിപ്പൊടി - നാല് കഷണം റൊട്ടിയുടെ പൊടി
എണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു മുട്ട പൊട്ടിച്ചു ദോശ മാവിന്റെ പരുവത്തില് മൈദാ കലക്കി
വയ്ക്കുക. |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ചെമ്മീന് ഫ്രൈ |
|
ചെമ്മീന് - അര കിലോ
മുളകുപൊടി - രണ്ട് വലിയ സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പൊടി - ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്
കുരുമുളകുപൊടി - ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്
അരിപൊടി - ഒരു വലിയ സ്പൂണ്
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
തൈര് - ഒരു വലിയ സ്പൂണ്
സവാള ( കനം കുറച്ചു അരിഞ്ഞത് ) - അഞ്ച്
കറിവേപ്പില - രണ്ട് തണ്ട്
വെളിച്ചെണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| മട്ടന് ചാപ്സ് |
|
ആവശ്യമുളളവ
1. 500 ഗ്രാം - മട്ടന്
2. പാകത്തിന് ഉപ്പ്
3. അര കപ്പ് വെള്ളം
4. കാല്കപ്പ് റിഫൈന്ഡ് വെജിറ്റബിള് ഓയില്
5. മുക്കാല് കപ്പ് അരിഞ്ഞ സവാള
6. അര ചെറിയ സ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്
7. അര ചെറിയ സ്പൂണ് ഇഞ്ചി അരച്ചത്
8. മുക്കാല് ചെറിയ സ്പൂണ് കുരുമുളകുപൊടി
9. അര ചെറിയ സ്പൂണ് കുരുമുളകുപൊടി
10. കാല് ചെറിയ സ്പൂണ് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| മട്ടണ് റോസ്റ്റ് |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
മട്ടണ് - അര കിലോ
മഞ്ഞള്പൊടി - രണ്ട് നുള്ള്
ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - രണ്ട് വലിയ സ്പൂണ്
കുരുമുളക്(ചതച്ചത്) - ഒരു സ്പൂണ്
തൈര് - ഒരു സ്പൂണ്
സവാള - രണ്ട്
മുളകുപൊടി - രണ്ട് ടീസ് സ്പൂണ്
ഗരം മസാല - ഒരു സ്പൂണ്
നെയ്യ് - അര സ്പൂണ്
മല്ലിയില - രണ്ട് സ്പൂണ്
ഉപ്പ് - |
|
Full Story
|
|
|
|
| |
