ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

സേമിയ -200 ഗ്രാം

വെള്ളം - 5 കപ്പ്

സവാള നീളത്തിലരിഞ്ഞത് - രണ്ട് വലുത്

പച്ചമുളക് ചെറുതായരിഞ്ഞത് - അഞ്ച് എണ്ണം

ഇഞ്ചി ചതച്ചത് - അര ടീസ്പൂണ്‍


വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - അര ടീസ്പൂണ്‍


മല്ലിപ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍

ഗരം മസാലപ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍


മല്ലിയില - കുറച്ച്


ഉപ്പ് -

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക് - അര ലിറ്റര്‍
പാല്‍ - ഒരു ലിറ്റര്‍
പഞ്ചസാര - മുന്നു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
കസ്റ്റേര്‍ഡ് പൗഡര്‍ - ഒന്നര ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
വെള്ളം - ഒരു കപ്പ്
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നുറുക്കിയത് - കാല്‍ കപ്പ്
വാനില എസ്സന്‍സ് - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍


തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു പാത്രത്തില്‍ കണ്ടന്‍സ്ഡ്

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

താറാവ് കഷണങ്ങളാക്കിയത് -ഒന്ന് ചെറുത്

വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - 10 അല്ലി

ഇഞ്ചി ചതച്ചത് - രണ്ട് വലിയ കഷണം

കുരുമുളക് ചതച്ചത് - ഒന്നര ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍

മുളകുപൊടി - ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍

മഞ്ഞള്‍പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍

ഗരം മസാലപ്പൊടി - മൂന്ന് ടീസ്പൂണ്‍

മല്ലിപ്പൊടി - ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

ചെറിയ

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

ക്യാരറ്റ് -6 എണ്ണം

ഇഞ്ചി -ഒരു ചെറിയ കഷണം

ആപ്പിള്‍ അല്ലെങ്കില്‍ ഓറഞ്ച് - 1

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ക്യാരറ്റ് അല്‍പ്പം വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് കുഴമ്പു രൂപത്തില്‍ അരച്ചെടുക്കുക.ഇതിലേക്ക് അരച്ചെടുത്ത ഇഞ്ചി ,ജ്യൂസിനാവശ്യമായ വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് യോജിപ്പിക്കുക.ഇതിലേക്ക് ആവശ്യമെങ്കില്‍ ഒരു ഓറഞ്ച്

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

ഇളനീര്‍ കാമ്പ് - രണ്ടു കപ്പ്

ഇളനീര്‍ വെള്ളം - നാല് കപ്പ്

പഞ്ചസാര - മുക്കാല്‍ കപ്പ്

ചെറുനാരങ്ങാ നീര് - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍

ഐസ് ക്യൂബ്‌സ് - ഒരു കപ്പ്


തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

മിക്‌സിയില്‍ ഇളനീര്‍ കാമ്പ് , ഇളനീര്‍ വെള്ളം,പഞ്ചസാര,ഐസ് ക്യൂബ്‌സ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നല്ലവണ്ണം ബീറ്റ് ചെയ്യുക. ഈ ഇളനീര്‍

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

മീന്‍ - അര കിലോ

സവാള - 200 ഗ്രാം ( നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത് )

വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി ( ചതച്ചത് )

ഇഞ്ചി - ഒരു വലിയ കഷണം ( ചതച്ചത് )

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - ഒന്നു വലുത് ( ചെറുതായി മുറിച്ചത് )

തക്കാളി - രണ്ട് വലുത്

കുരുമുളക്‌പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍

തേങ്ങാപാല്‍ - രണ്ട് കപ്പ്

പച്ചമുളക് - 10 എണ്ണം ചതച്ചത്

എണ്ണ - രണ്ട്

അവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍

കോളിഫ്‌ലവര്‍ ചെറു കഷ്ണങ്ങളാക്കിയത് - ഒരു കപ്പ്
സവാള കൊത്തിയരിഞ്ഞത് - ഒന്ന് വലുത
പച്ചമുളക് ചെറുതായരിഞ്ഞത് - മൂന്ന്
ഇഞ്ചി അരിഞ്ഞത് - ഒരു സ്പൂണ്‍
വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് - ഒരു സ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില അരിഞ്ഞത് - മൂന്നു സ്പൂണ്‍
മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് - ഒരു സ്പൂണ്‍
കാശ്മീരി മുളക് പൊടി - ഒരു

ചേരുവകള്‍

ചെമ്മീന്‍ തൊലി കളഞ്ഞത് - അര കപ്പ്
സവാള - രണ്ട്
വെളിച്ചെണ്ണ - ആവശ്യത്തിന്
പച്ചമുളക് - എട്ടെണ്ണം
മഞ്ഞള്‍പൊടി - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
തേങ്ങ ചിരകി വറുത്തത് - ആവശ്യത്തിന്
മുളകുപൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
കുടംപുളി - മൂന്ന് അല്ലി
മല്ലിപ്പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

ചെമ്മീന്‍ തൊലികളഞ്ഞ്