Subscribe : | Download Font | | RSS | | Get News In Email |
 
  1 POUND=82.53 INR  1 EURO=75.56 INR
ukmalayalampathram.com
Tue 22nd Aug 2017
പാചകം
  04-08-2017
നട്ട് ക്രീം പുഡ്ഡിങ്
പാല്‍ - ഒരു ലിറ്റര്‍
ചൈന ഗ്രാസ് - 10 grm
കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക് - മുക്കാല്‍ ടിന്‍
പഞ്ചസാര - ആവശ്യത്തിനു
മില്ക്ക് ക്രീം - 125 ml
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 50 grm

തയാറാക്കുന്ന വിധം
ചുവടു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തില്‍ പാല്‍ ഒഴിച്ച് ചൈന ഗ്രാസ് ചേര്‍ത്ത് അലിയുന്നതു വരെ തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുക. കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക് ചേര്‍ക്കുക. മധുരം
Full Story
  04-08-2017
ഫ്രൂട്ട് സലാഡ് ഉണ്ടാക്കാം
ചേരുവകള്‍:

മാമ്പഴം - 4 എണ്ണം
പൈനാപ്പിള്‍ - 1 എണ്ണം
ആപ്പിള്‍ - 2 എണ്ണം
നേന്ത്രപ്പഴം - 2 എണ്ണം
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 20 എണ്ണം
നാരങ്ങാനീര് - 2 ടീസ്പൂണ്‍
പഞ്ചസാര - 3 കപ്പ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി - 2 നുള്ള്
ഫ്രഷ് ക്രീം - 2 കപ്പ്

തയാറാക്കുന്ന രീതി:

മാമ്പഴം, പൈനാപ്പിള്‍, നേന്ത്രപ്പഴം. ആപ്പിള്‍, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തുടങ്ങിയ എന്നിവ ചെറുതായി നുറുക്കണം.
Full Story
  14-07-2017
വേവിക്കുന്നതിനു മുന്‍പ് അരി തിളച്ച വെള്ളത്തില്‍ ഇട്ടു വയ്ക്കുക; അടുപ്പിലുമാകാം പരീക്ഷണം
വെജിറ്റബിള്‍ കുറുമ തയാറാക്കുമ്പോള്‍ ഒരു സ്പൂണ്‍ കോണ്‍ഫ്‌ലവറൊ, അരിപ്പൊടിയോ, മൈടയോ ചേര്‍ത്താല്‍ തേങ്ങയുടെ ഉപയോഗം പരമാവധി കുറയ്ക്കാം.

മിക്‌സഡ് വെജിറ്റബിള്‍ കറിയില്‍ അല്‍പം ബ്രഡ് പൊടി ചേര്‍ത്താല്‍ വേഗം കുറുകും. തേങ്ങ കുറയ്ക്കാം.

പച്ചക്കറികള്‍ വാടിപ്പോയാല്‍ നാരങ്ങാ നീരോ വിനാഗിരിയോ ചേര്‍ത്ത വെള്ളത്തില്‍
Full Story
  14-07-2017
ബേക്കിംഗ് സോഡ വെള്ളത്തില്‍ കലര്‍ത്തി പച്ചക്കറികള്‍ മുക്കി വയ്ക്കുക: അടുക്കള ടിപ്‌സ്
കറിവേപ്പില, മല്ലിയില, ചീര, എന്നിവ ഉപ്പും മഞ്ഞളുമിട്ട വെള്ളത്തില്‍ മുക്കി വയ്ക്കാം.

നല്ല മിനുത്തിരിക്കുന്ന ആപ്പിളിനു മുകളില്‍ കേടാകാതിരിക്കാന്‍ വാക്‌സ് പുരട്ടാറുണ്ട്. ഇത് നല്ലപോലെ ഉരച്ചു കഴുകിയാലേ പോകൂ. അല്ലെങ്കില്‍ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തില്‍ ഇട്ടു വയ്ക്കുക.

അല്‍പം ബേക്കിംഗ് സോഡ വെള്ളത്തില്‍ കലര്‍ത്തി
Full Story
  30-06-2017
കോഴിയിറച്ചി സ്റ്റൂ
കോഴിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റൂ ഉണ്ടാക്കാം. സാധാരണ ചിക്കന്‍ കറി കഴിച്ച് മടുപ്പു തോന്നുമ്പോള്‍ ഈ പാചക രീതിയൊന്നു പരീക്ഷിക്കാം. വീട്ടില്‍ കോഴിക്കറി ഉണ്ടാക്കുന്നതില്‍ നിന്നു വലിയ വ്യത്യാസമൊന്നുമില്ല പാചക രീതിക്ക്. അതേസമയം സ്വാദിന് വലിയ വ്യത്യാസമുണ്ട്.


കോഴിയിറച്ചി - 1 കിലോ
സവാള - 2 എണ്ണം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 എണ്ണം (
Full Story
  30-06-2017
നെയ്‌ച്ചോറ് ഇനി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം
റസ്റ്ററന്റില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ സ്വാദോടെ നെയ്‌ച്ചോറ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. ചേരുവകള്‍ അറിയുന്നതിനൊപ്പം വേവിന്റെ അളവു കൂടി മനസ്സിലാക്കണം. ഇതു രണ്ടും മനസ്സിലാക്കിയാല്‍ സ്വയമ്പന്‍ നെയ്‌ച്ചോറ് വീട്ടില്‍ തയാറാക്കാം.

ചേരുവകള്‍ ഇങ്ങനെ:

ബസ്മതി റൈസ് - 3 കപ്പ്
ചൂട് വെള്ളം - 6 കപ്പ്
നെയ്യ് - 2 സ്പൂണ്‍
നാരങ്ങ - ഒരെണ്ണം
സവോള
Full Story
  20-06-2017
ക്ഷീണിച്ചു വരുമ്പോള്‍ കുടിക്കാന്‍ മിന്റ് ചായ, അല്ലെങ്കിലൊരു റോസ് ടീ
ചായ, കാപ്പി ശീലങ്ങള്‍ ലോകമെമ്പാടുമുള്ളവര്‍ക്കുള്ളതാണ്. എന്നാല്‍ ഒരു പരിധിയില്‍ കവിഞ്ഞാല്‍ ഇത് അനാരോഗ്യമാകും. വേണ്ട രീതിയിലുപയോഗിച്ചാല്‍ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. കട്ടന്‍ ചായയുടെ കാര്യം തന്നെയെടുക്കാം. കട്ടന്‍ ചായ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്നാണ് പൊതുവെ പറയപ്പെടുന്നത്.
എളുപ്പത്തിലുള്ള ദഹനത്തിന്
Full Story
  06-06-2017
ഓറഞ്ച് ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റ്
സംഗതി വിദേശിയാണ്. എന്നാലും നമുക്കു വീട്ടില്‍ തയാറാക്കാം. അതിനു വലിയ അധ്വാനമൊന്നും ആവശ്യമില്ല. അത്യാവശ്യം അടുക്കള പാചകം അറിഞ്ഞിരുന്നാല്‍ മതി. ഇനി പാചകത്തിലേക്കു കടക്കാം.


ചേരുവ:
മുട്ട - 3 എണ്ണം

തേന്‍ - 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 1/4 കപ്പ്

വീറ്റ് ബ്രഡ് - 6 കഷണം

ബട്ടര്‍ - 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

ചെറിപ്പഴം - അരിഞ്ഞത് (
Full Story
[1][2][3][4][5]
 
-->




 
Close Window