|
|
|
|
|
| മസാല കുല്ച്ച |
ചേരുവകള്
മൈദ-അരക്കിലോ
തൈര്-3 ടി/സ്
പാല് ചെറു ചൂടോടെ-1 കപ്പ്
പഞ്ചസാര-1 ടീസ്പൂണ്
യീസ്റ്റ്-ഒന്നര ടീസ്പൂണ്
ബേക്കിംഗ് പൗഡര് -അര ടീസ്പൂണ്
നെയ്യ്-3 ടീസ്പൂണ്
നാരങ്ങാനീര്-അര ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്-ആവശ്യത്തിന്
മസാല തയ്യാറാക്കാന്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-5
സവാള-3
പച്ച മുളക് പേസ്റ്റാക്കിയത്-1 ടീസ്പൂണ്
ഇഞ്ചി |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| മധുര ബോണ്ട |
മുട്ട- അഞ്ച്
നെയ്യ്-ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്
മൈദ-അര കപ്പ്
മഞ്ഞ കളര് -ഒരു നുള്ള്
പഞ്ചസാര-രണ്ട് കപ്പ്
തേങ്ങ ചിരവിയത്-രണ്ട് കപ്പ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി-ഒരു നുള്ള്
ഉപ്പ്-പാകത്തിന്
വെളിച്ചെണ്ണ-മൂന്ന് കപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മുട്ട പുഴുങ്ങി നെടുകെ മുറിച്ചശേഷം ഉണ്ണി മാറ്റി വയ്ക്കുക.ഒരു പാനില് നെയ്യൊഴിച്ച് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ബ്രഡ് പുഡിംഗ് വിത്ത് ഓറഞ്ച് സോസ് |
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
ബ്രഡ് (റൊട്ടി)-മൂന്നു സ്ലൈഡുകള്
പാല്-ഒരു കപ്പ്
മുട്ട-ഒന്ന്
പഞ്ചസാര-രണ്ടു ടേബിള്സ്പൂണ്
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്-അര കപ്പ്
നെയ്യ്-ഒരു ടീസ്പൂണ്
ഉപ്പ്-ഒരു നുള്ള്
ഓറഞ്ച് സോസിന്
പഞ്ചസാര-കാല് കപ്പ്
കോണ്ഫഌര്-ഒരു ടീസ്പൂണ്
വെള്ളം-2/3 കപ്പ്
വെണ്ണ-ഒരു ടീസ്പൂണ്
ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്-കാല് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ചിക്കന് ഹൈദരാബാദി |
വ്യത്യസ്ത രുചികള് പരീക്ഷിക്കുന്നത് രസകരമാണ് .
ചേരുവകകള്
ചിക്കന് -1 കിലോ
സവാള-2
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -2 സ്പൂണ്
മുളകുപൊടി-2 സ്പൂണ്
മല്ലിപ്പൊടി-2 സ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പ്പൊടി- 1 സ്പൂണ്
പെരുഞ്ചീരകം-1 സ്പൂണ്
കുരുമുളക്-1 സ്പൂണ്
മല്ലി -2സ്പൂണ്
ചുവന്ന മുളക -്10
ജീരകം-1 |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ഉരുളക്കിഴങ്ങു തോരന് |
ചേരുവകള്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്- 250 ഗ്രാം
തേങ്ങ- അര മുറി
മുളകുപൊടി- 1 ടീസ്പൂണ്
മഞ്ഞള്പൊടി- അര ടീസ്പൂണ്
വെളുത്തുള്ളി- 2 അല്ലി
ജീരകം- 1 നുള്ള്
സവാള- 1
വെളിച്ചെണ്ണ- 2 ടേബിള്സ്പൂണ്
കടുക്- 1 ടീസ്പൂണ്
കറിവേപ്പില- 2 കതിര്പ്പ്
ഉപ്പ്- പാകത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
ഉരുളക്കിഴങ്ങും സവാളയും തൊലികളഞ്ഞ് കഴുകി |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| മട്ടന് സ്റ്റു |
മട്ടണ് -അരക്കിലോ
സവാള-ഒന്ന്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-ഒന്ന്
കാരറ്റ്-ഒന്ന്
പച്ചമുളക്-നാല്
കറിവേപ്പില-രണ്ട് തണ്ട്
തേങ്ങാപ്പാല് -രണ്ട് കപ്പ്
ഒന്നാം തേങ്ങാപ്പാല്-ഒരു കപ്പ്
ഏലക്ക,ഗ്രാമ്പു-രണ്ടെണ്ണം
വെളിച്ചെണ്ണ-ഒരു സ്പൂണ്
കുരുമുളക് പൊടി-ഒരു സ്പൂണ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മട്ടണ് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| കോണ് കസ്റ്റാര്ഡ് |
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്
സ്വീറ്റ് കോണ് -അര ടിന്
വെണ്ണ-50 ഗ്രാം
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്-25 ഗ്രാം
പാല് -ഒരു ലിറ്റര്
കസ്റ്റാര്ഡ് പൗഡര്-അര കപ്പ്
വെള്ളം-കാല് കപ്പ്
പഞ്ചസാര-അര കപ്പ്
വാനില എസന്സ്-ഒരു ടീസ്പൂണ്
കണ്ടന്സ്ഡ് മില്ക്ക്-അര ടിന്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കണ്ടന്സ്ഡ് മില്ക്ക്,പാല്,പഞ്ചസാര എന്നിവ |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട് ലഡു |
ഈന്തപ്പഴം - ഇരുപതെണ്ണം, ചെറുതായി നുറുക്കിയത്
കശുവണ്ടി- അര കപ്പ്: ചെറുതായി നുറുക്കിയത്
കിസ്മിസ് - അര കപ്പ്
എള്ള്-കാല് കപ്പ്
കസ്കസ് -കാല് കപ്പ്
ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം- പത്തെണ്ണം, ചെറുതായി നുറുക്കിയത്
ആപ്രികോട്ട് -പത്തെണ്ണം ,ചെറുതായി നുറുക്കിയത്
ബദാം- കാല് കപ്പ് , ചെറുതായി |
|
Full Story
|
|
|
|
| |