|
|
|
|
|
| പുതിനയിലയില് ഉണ്ടാക്കിയ ചായ കുടിച്ചാല് ഗുണങ്ങള് ഏറെ |
|
ടീ ബാഗ് - മൂന്ന് എണ്ണം
തിളപ്പിച്ച വെള്ളം - രണ്ടര കപ്പ്
തണുത്തവെള്ളം - രണ്ടര കപ്പ്
പുതിനയില - ഒരുപിടി
പഞ്ചസാര - ആവശ്യത്തിന്
ഐസ് ക്യൂബ് - ആവശ്യത്തിന്
കുറച്ച് ഐസ്ക്യൂബും പുതിനയിലയും ടീ ബാഗുകളും തിളച്ച വെള്ളത്തിലേക്ക് ഇടുക. അഞ്ചുമിനിറ്റു നേരം അടച്ചുവയ്ക്കുക. പിന്നെ ബാഗുകള് മാറ്റി ഇത് അരിച്ചെടുക്കുക. പുതിനയില |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| പഴ വര്ഗങ്ങള് ഉപയോഗിച്ചൊരു കിടിലന് ചായ |
|
ടീ ബാഗ് - 3 എണ്ണം
മാതള ജ്യൂസ് - ഒരു കപ്പ്
വെള്ളം - മൂന്നുകപ്പ്
ഐസ് കട്ട - ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
മൂന്നുകപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് ടീബാഗുകള് ഇട്ട് അഞ്ചുമിനിറ്റു നേരം മൂടിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ടീബാഗുകള് എടുത്തുമാറ്റി അത് മൂടിവച്ച് തണുപ്പിക്കാന് അല്പനേരം വയ്ക്കുക. ഇത് ടീ ബാഗിലേക്കു മാറ്റി മാതള ജ്യൂസ് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ക്രിസ്മസ് വട്ടയപ്പം |
|
പച്ചരി - 1/4 കിലോ
ചോറ് - മൂന്ന് ടേബിള് സ്പൂണ്
യീസ്റ്റ് - ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ്
(രണ്ട് ടേബിള് സ്പൂണ് ചൂടുവെള്ളത്തില് അലിയിച്ചത്)
പഞ്ചസാര - ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ്
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
അരയ്ക്കാന് വേണ്ടത്
തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത് - അര കപ്പ്
ജീരകം - അര ടീസ്പൂണ്
ചുവന്നുള്ളി - അര കപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി - രണ്ട് അല്ലി
തയാറാക്കുന്ന |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ക്രിസ്മസിന് കറിയിലൊരു ചെയ്ഞ്ച് : മട്ടന് സ്റ്റൂ തയാറാക്കാന് എളുപ്പ വഴി |
|
ആട്ടിറച്ചി (കഴുകി വൃത്തിയാക്കി
കഷണങ്ങളാക്കിയത്) - 1/2 കിലോ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
(കഷണങ്ങളാക്കിയത്) - രണ്ട് എണ്ണം
സവാള(അരിഞ്ഞത്) - രണ്ട് എണ്ണം
പച്ചമുളക്
(നീളത്തില് കീറിയത്) -ഏഴ് എണ്ണം
ഗരംമസാല - ഒരു ടീസ്പൂണ്
ഏലക്കായ - മൂന്ന് എണ്ണം
ഗ്രാമ്പൂ - നാല് എണ്ണം
കറുവാപ്പട്ട - രണ്ടു കഷണം
ഇഞ്ചി (ചതച്ചത്) - ഒരു കഷണം
വെളുത്തുള്ളി (ചതച്ചത്) - അഞ്ച് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| സ്പെഷല് ലെമണ് ടീ |
|
ടീബാഗ് - ഒന്ന്
നാരങ്ങാനീര് - പകുതി നാരങ്ങയുടേത്
പഞ്ചസാര - രണ്ടു ടേബിള് സ്പൂണ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
രണ്ടുകപ്പ് വെള്ളത്തില് ഒരു ടീബാഗ് ഇട്ട് തിളച്ചാല് ഇറക്കിവയ്ക്കുക. വെള്ളം നിറം മാറിയാല് ടീബാഗ് എടുത്തുമാറ്റാം. ഇതിലേക്ക് നാരങ്ങാനീരും പഞ്ചസാരയും ചേര്ത്തിളക്കി ചൂടോടെ കഴിക്കാം. അല്ലെങ്കില് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| മസാല ചായ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാന് എളുപ്പ വഴി |
|
പട്ട, ഏലക്കായ്, ഗ്രാമ്പു, കുരുമുളക് (ചതച്ചത്) - ഓരോ ടീസ്പൂണ് വീതം
വെള്ളം - നാലുകപ്പ്
ചായപ്പൊടി - രണ്ടു ടീസ്പൂണ്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ചതച്ചുവച്ചിരിക്കുന്ന പട്ട, ഏലക്കായ്, ഗ്രാമ്പു, കുരുമുളക് എന്നിവയും ചായപ്പൊടിയും വെള്ളത്തില് ഇട്ട് തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. അല്പനേരം മൂടിവച്ച് അരിച്ചെടുത്ത് കപ്പുകളിലേക്കു |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങി ഹല്വയുണ്ടാക്കാം |
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - കാല് കിലോ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം ഖോവ - 100 ഗ്രാം നെയ്യ് - 125 ഗ്രാം ഏലക്കാപ്പൊടി, ജാതിക്കാപ്പൊടി - 1/2 ടിസ്പൂണ് വീതം ബദാം, പിസ്ത (അലങ്കരിക്കാന് ) - 1 ടേബിള് സ്പൂണ് വീതം തയാറാക്കുന്ന വിധം ഉരുളക്കിഴങ്ങു പുഴുങ്ങിയത് തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ബൗളില് ഇട്ട് നന്നായി ഉടയ്ക്കുക. ഇത് കട്ട കെട്ടരുത്. |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| എത്തപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് അടയുണ്ടാക്കാം |
|
ഏത്തപ്പഴം (പുഴുങ്ങി ഉടച്ചത്) - മൂന്നെണ്ണം
ശര്ക്കര (ചീകിയത്) - 25 ഗ്രാം
തേങ്ങ (ചുരണ്ടിയത്) - ഒരു മുറി
അരിപ്പൊടി (വറുത്തത്) - കാല് കിലോ
തേങ്ങാപ്പാല് - ഒരു കപ്പ്
ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി - ഒരു നുള്ള്
നെയ്യ് - ഒരു ടേബിള് സ്പൂണ്
കിസ്മിസ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്,
മുന്തിരിങ്ങ - 25 ഗ്രാം വീതം
തയാറാക്കുന്നവിധം
ഒരു പാനില് നെയ്യൊഴിച്ച് ചൂടാക്കി |
|
Full Story
|
|
|
|
| |
