|
|
|
|
|
| ടുമാറ്റോ ഫിഷ് |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
നന്‍മീന്‍(അയക്കൂറ)/ ആകോലി - അര കിലോ
ചെറിയ ഉള്ളി - 1 കപ്പ്
തക്കാളി പുഴുങ്ങി തൊലി കളഞ്ഞത് - 3 എണ്ണം
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - 10 അല്ലി
വറ്റല്‍ മുളക് ചതച്ചത് - 10 എണ്ണം
കുരുമുളക് പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍
തക്കാളി സോസ് - 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
വെള്ളം - അര കപ്പ്
ഓയില്‍ - |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ബട്ടര്‍ സ്‌കോച്ച് കേക്ക് |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
ബട്ടര്‍ - 185 ഗ്രാം + 25 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് - 170 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര കാരമല്ലിന് - 100 ഗ്രാം
മുട്ട - നാലെണ്ണം
മൈദ - 170 ഗ്രാം
ബേക്കിങ്ങ് പൗഡര്‍ - മൂന്ന് ഗ്രാം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കാരമല്‍ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള പഞ്ചസാര ഒരു ചുവട് കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് ചേര്‍ക്കുക. ഇത് അടുപ്പില്‍ വെച്ച് പഞ്ചസാര ഉരുകി |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ചന്ന മസാല |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
വെള്ളക്കടല - നൂറു ഗ്രാം
സവാള - വലുത് രണ്ട് എണ്ണം
പച്ചമുളക് നീളത്തിലരിഞ്ഞത് - അഞ്ച് എണ്ണം
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - അര ടീസ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി ചതച്ചത് - അര ടീസ്പൂണ്‍
തക്കാളി - വലുത് ഒന്ന്
മല്ലിപ്പൊടി - നാല് ടീസ്പൂണ്‍
മുളക്‌പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
ഗരം |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| പൈനാപ്പിള്‍ സ്‌ക്വാഷ് |
|
പൈനാപ്പിള്‍ പഴുത്തത് - ഒന്ന്
പഞ്ചസാര ആവശ്യത്തിന് : ഏകദേശം ഒന്നര കപ്പ്
നീരങ്ങാനീര് - രണ്ടു നാരങ്ങയുടെ
മഞ്ഞ കളര്‍ -ഒരു തുള്ളി
പൈനാപ്പിള്‍ തൊലിയും മുള്ളും ചെത്തി ഉള്ളിലെ കൂഞ്ഞിയൊക്കെ കളഞ്ഞു ചെറു കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കി മിക്‌സിയില്‍ ഇട്ടടിച്ച ശേഷം നന്നായി അരിച്ചെടുക്കുക.
ഇത് അടുപ്പില്‍ വച്ചു പത അടങ്ങുന്നത് വരെ |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| കൂന്തല്‍ റോസ്റ്റ് |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
കൂന്തല്‍ - കാല്‍ കിലോ
വെളുത്തുള്ളി - ആറ് അല്ലി
ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - കാല്‍ കപ്പ്
മുളക്‌പൊടി - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
കുരുമുളക്‌പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍
മസാലപ്പൊടി - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
മല്ലിയില - കുറച്ച്
ഓയ്‌സ്റ്റര്‍ സോസ് - 2 ടീസ്പൂണ്‍
ബട്ടര്‍ - ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ഗാര്‍ലിക് ചിക്കന്‍ |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
കോഴി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് - കാല്‍ കിലോ
സവാള ചെറുതായരിഞ്ഞത് - അര കപ്പ്
തക്കാളി ചെറുതായരിഞ്ഞത് - രണ്ട് എണ്ണം
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
മുളക്‌പൊടി - രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ചെറുനാരങ്ങാനീര് - രണ്ട് ഡിസേര്‍ട്ട് സ്പൂണ്‍
ചുവന്ന കളര്‍ - ഒരു നുള്ള്
ഉപ്പ് - |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| റവ കേക്ക് |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
റവ - കാല്‍ കിലോ
തേങ്ങ - ഒരു മുറി
പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് - 200 ഗ്രാം
വെള്ളം - കാല്‍ കപ്പ്
ഏലക്കാപ്പൊടി - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
മുന്തിരി - ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നുറുക്കിയത് - ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
നെയ്യ് - ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
മഞ്ഞ കളര്‍ - ഒരു നുള്ള്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ചുവട് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| സ്വീറ്റ് കാരറ്റ് ഡേറ്റ്‌സ് പിക്കിള്‍ |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
കാരറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് - കാല്‍ കിലോ
ഈന്തപ്പഴം കുരുകളഞ്ഞത് - കാല്‍ കിലോ
വറ്റല്‍ മുളക് - 50 ഗ്രാം
വിനാഗിരി - ഒന്നര കപ്പ്
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
പഞ്ചസാര - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കാരറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് വെക്കുക.വറ്റല്‍ മുളകും,ഈന്തപ്പഴവും വിനാഗിരി |
|
Full Story
|
|
|
|
| |
