ചേരുവകള്‍

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്-4

ഗ്രീന്‍പീസ്-1 കപ്പ്

സവാള-1

പച്ചമുളക്-2

ഇഞ്ചി അരച്ചത്-1 സ്പൂണ്‍

ഡ്രൈ മാംഗോ പൗഡര്‍ -അര സ്പൂണ്‍

ഗരം മസാല-1 സ്പൂണ്‍

കോണ്‍ഫ്‌ളോര്‍ -2 സ്പൂണ്‍

എണ്ണ-ആവശ്യത്തിന്

ഉപ്പ്-ആവശ്യത്തിന്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഗ്രീന്‍പീസും വേവിച്ചുടയ്ക്കുക.ഇതും എണ്ണയൊഴികെ ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേര്‍ത്ത് കുഴയ്ക്കുക. 

പാത്രത്തില്‍ എണ്ണ തിളപ്പിക്കുക.കുഴച്ച മിശ്രിതം ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി എണ്ണയില്‍ വറുത്തു കോരുക.ചെറിയ ബ്രൗണ്‍ നിറം വരുന്നതു വരെ വറുക്കണം.ഇത് സോസിന്റെ കൂടെ കഴിയ്ക്കാവുന്നതാണ്.