|
|
|
|
|
| ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ വിത്ത് ടൊമാറ്റോ |
|
ചേരുവ
ഇളം ചിക്കന്‍ - അര കിലോ
മുളക്‌പൊടി - 4 ടീസ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍
ഗരംമസാലപ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - അര ടീസ്പൂണ്‍
തക്കാളി- മൂന്ന്
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
വെളിച്ചെണ്ണ - 100 മില്ലി
കറിവേപ്പില - ഒരു തണ്ട്
വെള്ളം - അര കപ്പ്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
ചിക്കന്‍ വൃത്തിയാക്കി ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങള്‍ |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ രുചിയേകാന്‍ കാബേജ് ഉള്ളിവട |
|
ചേരുവകള്‍
കാബേജ്-കാല്‍കിലോ(അരിഞ്ഞത്)
സവാള- രണ്ടെണ്ണം(അരിഞ്ഞത്)
പച്ചമുളക്-അഞ്ച് (അരിഞ്ഞത്)
മൈദ- ഒന്നര ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
അരിപ്പൊടി-ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
കോഴിമുട്ട- രണ്ട്
കറിവേപ്പില-അല്‍പ്പം
ഉപ്പ്-പാകത്തിന്
പാചക എണ്ണ-ആവശ്യത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
കാബേജും സവാളയും പച്ചമുളകും ചേര്‍ത്ത് ഞരടുക. ഇതിലേക്ക് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| വെജിറ്റബിള്‍ നൂഡില്‍ സൂപ്പ് |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
കാരറ്റ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്-കാല്‍കപ്പ്
ബീന്‍സ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്-കാല്‍കപ്പ്
വെണ്ണ-മൂന്ന് ടീസ്പൂണ്‍
വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി അരച്ചത്-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
മല്ലിയില അരിഞ്ഞത്-ഒരു ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
പാല്‍-അരകപ്പ്
കോണ്‍ഫ്‌ളോര്‍-രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍
നൂഡില്‍സ്-50ഗ്രാം
വെള്ളം-മൂന്നു |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| വഴുതനങ്ങ അച്ചാര്‍ |
|
ചേരുവകള്‍
വഴുതനങ്ങ നീളത്തില്‍ അരിഞ്ഞത്-അര കിലോ
എണ്ണ-ഒരു കപ്പ്
കുടക്-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ഉലുവ-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ജീരകം-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
മുളകുപൊടി-3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി ചതച്ചത്-ഒരു ഡിസേര്‍ട്ട് സ്പൂണ്‍
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്-ഒരു ഡിസേര്‍ട്ട് സ്പൂണ്‍
വിനാഗിരി-ഒരു കപ്പ്
വെള്ളം-ഒരു കപ്പ്
പഞ്ചസാര-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ്- |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| പോഷകഗുണമേറിയ ഫ്രൂട്ട് പായസം |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
പാല്‍-ഒരു ലിറ്റര്‍
ചവ്വരി-100ഗ്രാം
കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക്-ഒരു ടിന്‍
വാനില എസന്‍സ്-ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
ആപ്പിള്‍-ഒന്ന്
ഞാലിപ്പൂവന്‍ പഴം-മൂന്ന്
മുന്തിരി-50ഗ്രാം
കൈതച്ചക്ക-ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് ഒരു കപ്പ്
അണ്ടിപ്പരിപ്പ്-50ഗ്രാം
പഞ്ചസാര-മൂന്ന് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
പാലില്‍ ചവ്വരിയും |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| ചിക്കന്‍ വരട്ടിയത് |
|
1 .കോഴിയിറച്ചി - ഒരു കിലോ
2 .മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍
മുളകു പൊടി - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍
മല്ലിപ്പൊടി - മൂന്നു ടീ സ്പൂണ്‍
കുരുമുളകുപൊടി - രണ്ടു ടീ സ്പൂണ്‍
പെരും ജീരകം പൊടിച്ചത് - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍
ഗരംമസാല - ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
അരപ്പിന്
3. സവാള - രണ്ട്
പച്ചമുളക് - മൂന്ന്
ഇഞ്ചി ഒരു വലിയ കഷണം
വെളുത്തുള്ളി - 12 അല്ലി
4. തക്കാളി |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| പൊട്ടറ്റോ - ടുമാറ്റോ സൂപ്പ് |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - രണ്ട് (ഇടത്തരം )
തക്കാളി - ഒന്ന്
സവാള അരച്ചത് - രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍
വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത് - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
ഇഞ്ചി അരച്ചത് - കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
കോണ്‍ഫഌവര്‍ - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
വെജിറ്റബിള്‍ ക്യൂബ് - ഒന്ന്
കുരുമുളക് പൊടി - ഒരു ടീസ്പൂണ്‍
വെണ്ണ - മൂന്ന് ടീസ്പൂണ്‍
മല്ലിയില - ഒരു പിടി (അരിഞ്ഞത് |
|
Full Story
|
|
|
|
|
|
|
| മസാല ചില്ലി ഫിഷ് |
|
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
നല്ല ഇനം മീന്‍ കഷ്ണങ്ങള്‍ - അര കിലോ
സവാള അരിഞ്ഞത് -3 എണ്ണം വലുത്
പച്ചമുളക് - 15 എണ്ണം
തക്കാളി അരിഞ്ഞത് - 2 എണ്ണം
വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് - 5 അല്ലി
മല്ലിപ്പൊടി - 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി - അര ടീസ്പൂണ്‍
വെളിച്ചെണ്ണ - അര കപ്പ്
മല്ലി ഇല - കുറച്ച്
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം
സവാളയും |
|
Full Story
|
|
|
|
| |
